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Gutbürgerlich und dennoch mit Stil

Das Beste, was Ihnen widerfahren kann.

Herzlich Willkommen

Traditionsunternehmen & Familienbetrieb seit 1980

Telefonische Reservierungen unter : +49 (0)5141 / 23450

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Zertifikat für Exzellenz

2016

Willkommen in der Bier Akademie Celle ...

Gute deutsche Küche, beste Qualität mit ausgewählten Zutaten
dazu servieren wir Ihnen 5 verschiedene Sorten Bier vom Fass,

Weißbiere und alkoholfreie Biere aus der Flasche, sowie einer Auswahl guter Weine

Wir würden uns freuen Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Unser Familienbetrieb besteht nun mittlerweile seit 1980.
Es macht uns nach wie vor Freude unsere Gäste zu verwöhnen.

Unsere Speisen, die ausschließlich frisch zubereitet werden, bereiten die Junior und Senior Chefin gemeinsam zu.

Für den Service sind der Junior und Senior-Chef zuständig.

Freundlicher Service und zufriedene Gäste sind unser oberstes Gebot.

Für Wünsche und Anregungen haben wir stets ein offenes Ohr.

Wir wünschen guten Appetit

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Unsere Hausspezialität : Die "Rohe Celler Roulade"

Diese Spezialität bekommen Sie nur in Celle,
und nur hier das Original.

Diese Regionale Spezialität wird aus dem besten deutschem Rindfleisch,
Senf, hauchdünnen Speckstreifen, Zwiebeln und einer geheimen Gewürzmischung frisch zubereitet.

Gäste aus der ganzen Welt haben sie probiert und waren begeistert.
Diese Spezialität bekommen Sie auch als kleine Vorspeise.
Wir versprechen einen Kulinarischen Hochgenuss.

„Celler Rohe Roulade“
mit zwei Scheiben Heidebrot, Butter und Gewürzgurke  – 12,10 €
oder mit einer Portion Bratkartoffeln – 13,70 € 

Kleine „Celler Rohe Roulade“
mit einer Scheibe Heidebrot  – 9,10 €
oder mit einer Portion Bratkartoffeln – 10,50 € 

Celler Roulade in der Bier Akademie Celle

„Celler Rohe Roulade“ als Hauptgericht

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Deftig oder Leicht - Wir haben für jeden Geschmack etwas im Angebot

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Wir achten besonders auf die Auswahl der Zutaten und Ihre individuellen Wünsche.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht
unsere Gäste mit guter deutscher Küche zu verwöhnen.

Wir sprechen gerne unsere Getränkeempfehlung aus und beraten Sie gerne bei der Auswahl der Weine, oder Sie möchten lieber ein Bier?

Dann wählen Sie aus unterschiedlichen Fass- und Flaschenbieren, die wir von unterschiedlichen deutschen Brauereien beziehen.

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Das "Bierdiplom"

Wer mit Freunden einen schönen Abend in netter rustikaler Atmosphäre mit gepflegten Getränken sowie hervorragender deutscher Küche erleben möchte, der kommt hier voll auf seine Kosten.

Das Schöne daran ist, das man hier zwischen Celler Spezialitäten und guter deutscher Küche auch noch studieren kann.

Vier 0,3 l, verschiedene Sorten Bier vom Fass werden Ihnen mit interessanten Informationen gereicht.

Am Ende muss noch ein kleiner Test bestanden werden, aber immer mit einem lachenden (zwinkernden) Auge.

Dem Absolventen, der die entsprechende Vor-und Fachbildung nachwies, wird nach Überreichung des Diploms gestattet, sich fortan in der Öffentlichkeit als „Dipl. Gumfö.“ zu benennen.

Es sei noch erwähnt, dass bislang alle Absolventen die Prüfung bestanden haben.

Reservierung erforderlich.
Maximal 20 Personen beziehungsweise nach Absprache.
Nur in Verbindung mit einem Abendessen.

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